水果加工业滞后广东荔枝面临销售压力

• 作者: 肖军
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 农学
• 关键词: 水果加工业 市场压力 销售渠道 荔枝 广东 滞后 时鲜水果 上市时间
• 年，卷（期）: ncpjgb_2013,（7）
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: S662

摘要

时下荔枝作为最当令的时鲜水果进入了收获期。在茂名，压弯枝头的荔枝硕果累累，也沉沉地压在果农心头。荔枝上市时间集中，保鲜期不长，不耐储藏、易变质这些致命弱点决定了荔枝仅靠鲜销，市场压力极大，价格很难上去，曾经“丰产烂市”造成的阴影，让果农失去了本应有的喜悦。破解荔枝减产减收，增产亦减收的困局，亟待各荔枝产区超前筹划，拓宽销售渠道，以及引导资本进入水果加工业，推广鲜果保鲜技术。