超临界流体萃取茉莉花净油的分析及在卷烟中的应用

• 作者: 刘丽芬 刘煜宇 孔祥勇 李学衫 端李祥
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 茉莉花 超临界萃取 挥发性成分 烟用香料
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 220-222
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

采用同时蒸馏萃取和气相色谱/质谱法对茉莉花(Jasminum sambac (Linn.) Aiton)超临界流体萃取净油的挥发性成分进行了分离鉴定,并进行了卷烟加香试验.结果表明:该提取物中共鉴定出56种组分,其主要成分为棕榈酸、邻苯二甲酸二丁酯、Z,Z,Z-9,12,15-十八烷三亚乙基国胺-1醇、硬脂酸、顺式-9-二十三烯、正二十三烷和角鲨烯等；该提取物具有增加卷烟甜润感、烟香丰富性、透发性,改善卷烟木质气.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孔祥勇		9	117	3.0	9.0
2	端李祥		5	34	3.0	5.0
3	刘煜宇		25	62	5.0	6.0
4	刘丽芬		11	27	3.0	5.0
5	李学衫		1	0	0.0	0.0