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鳊鱼
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摘要：
推荐文章
鳊鱼和宽鳍鱲幼鱼流速选择与运动能量代谢特征的关联
代谢
最适游泳速度Uopt
偏好游泳速度Uperf
自制封鳊鱼与鲜鳊鱼及市售封鳊鱼产品的比较研究
封鳊鱼
鲜鳊鱼
质构
微观结构
挥发性成分
游离氨基酸
鳊鱼与养生探讨
鳊鱼
成分
养生价值
漂洗次数对鳊鱼鱼糜风味物质的影响
鳊鱼
鱼糜
呈味核苷酸
游离氨基酸
挥发性成分
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期刊影响力
钓鱼
主办单位：
江苏省出版总社
出版周期：
半月刊
ISSN：
1672-5786
CN：
32-1703/G
开本：
16开
出版地：
江苏省南京市
邮发代号：
28-300
创刊时间：
2003
语种：
chi
出版文献量（篇）
4836
总下载数（次）
1
总被引数（次）
38
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