竹秆提取物的抑菌及抗氧化活性

• 作者: 姚曦 岳永德 汤锋
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 竹秆 抑菌活性 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 629-634
• 页数: 6页
• 分类号: O657.62
• 字数: 3943字
• 语种: 中文

摘要

采用滤纸片法比较研究了17种竹子竹秆提取物对水稻白叶枯菌、金黄色葡萄球菌、番茄青枯和菌大肠杆菌的抑菌性能；并以IC50值作为评价抗氧化剂清除DPPH·自由基能力的指标评价提取物的抗氧化能力.结果表明:竹秆提取物具有广谱的抑菌活性,不同竹种对于供试细菌抑制活性不同；竹秆提取物具有较好的抗氧化活性,其中乌哺鸡竹提取物清除自由基效果突出,IC50为96.0mg/L,略强于同质量浓度的人工合成抗氧化剂TBHQ.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤锋		82	843	13.0	25.0
2	岳永德		126	2269	24.0	42.0
3	姚曦		29	438	8.0	20.0