海洋生物活性肽的生理功能及其应用研究进展

• 作者: 安立龙 崔欣 效梅
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 海洋生物活性肽 生理功能 应用
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 103-105,109
• 页数: 4页
• 分类号: R151.2
• 字数: 4533字
• 语种: 中文

摘要

海洋生物活性肽因具有众多的生理功能而成为近年来研究的热点.主要介绍了海洋生物活性肽的抗氧化性、抗高血压、抗菌性及增强骨强度和预防骨质疏松等生理活性以及在医药、食品和养殖等行业的应用,为进一步开展海洋生物活性肽的研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	效梅	广东海洋大学农学院	30	106	6.0	8.0
2	安立龙	广东海洋大学农学院	82	289	8.0	11.0
3	崔欣	广东海洋大学农学院	3	13	2.0	3.0