滁菊挥发性成分的全二维气相色谱/飞行时间质谱研究

• 作者: 姬中伟 毛健 韩婷 黄桂东
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 滁菊 挥发油 全二维气相色谱 飞行时间质谱
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 159-164
• 页数: 6页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3350字
• 语种: 中文

摘要

建立滁菊挥发性成分的全二维气相色谱/飞行时间质谱检测方法.通过使用全二维气相色谱/飞行时间质谱,以非极性柱Rxi-5MS(30m×0.25mm,0.2μm)作为第一维柱,中等极性柱Rxi-17(1.75m×0.1mm,0.1 μm)作为第二维柱,对滁菊的挥发油成分进行定性分析.结合飞行时间质谱谱图库检索与全二维特有的包含结构信息的二维谱图,鉴定出滁菊的挥发性成分中相似度大于850的156种组分.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛健	江南大学食品学院	60	433	12.0	18.0
2	姬中伟	江南大学食品学院	24	159	7.0	12.0
3	黄桂东	江南大学食品学院	17	173	8.0	13.0
4	韩婷	江南大学食品学院	1	13	1.0	1.0