爱喝啤酒？自己酿一杯吧!

• 作者: 田鑫
• 来源期刊: 财经天下
• 学科: 经济
• 关键词: 啤酒厂家 批量化生产 酿造 无公害 工厂 大米
• 年，卷（期）: cjtx_2013,（14）
• 页码范围: 92-95
• 页数: 4页
• 分类号: F713.50

摘要

在某种程度上，“工厂啤酒品质最优”的想法其实是个幻觉——批量化生产把啤酒厂家卷进了配方少变的深渊。而自己酿造的啤酒，完全可以比工厂酿造的更加讲究。你可以最大程度地做到纯天然无公害，最起码能够保证酿造过程中使用的是麦芽，并且绝对不会无缘无故让它们被大米或者淀粉替换掉。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田鑫		37	0	0.0	0.0