海南香蕉质量安全关键控制点分析——基于供应链的角度

• 作者: 刘行 李长金
• 来源期刊: 商
• 关键词: 香蕉 海南 关键控制点 供应链
• 年，卷（期）: 2013,（23）
• 所属期刊栏目: 物流贸易
• 页码范围: 284-285,253
• 页数: 3页
• 字数: 7789字
• 语种: 中文

摘要

本文以供应链的角度,通过对海南香蕉供应链的种植环节、采购环节、运输环节、批发环节、零售环节进行分析,找出海南香蕉质量安全的关键控制点,并针对海南香蕉质量安全体系的建立出了短期对策和长期建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘行	海南大学经济与管理学院	7	10	2.0	3.0
2	李长金	海南大学经济与管理学院	3	2	1.0	1.0