鹰嘴豆黄酮提取方法研究

• 作者: 童军茂 许风成
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 鹰嘴豆黄酮 微波辅助法 超声波辅助法
• 年，卷（期）: 2013,（17）
• 所属期刊栏目: 基础性研究与方法
• 页码范围: 19-20,42
• 页数: 3页
• 分类号: S529
• 字数: 1913字
• 语种: 中文

摘要

通过2种不同提取方法，采用单因素试验和正交试验，研究影响鹰嘴豆黄酮提取得率的因素，最终确定鹰嘴豆黄酮的最佳提取方法。结果表明：微波辅助法提取鹰嘴豆黄酮，提取得率较高。该研究为鹰嘴豆黄酮资源的开发利用提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	童军茂	石河子大学食品学院	157	1035	17.0	24.0
2	许风成	石河子大学食品学院	1	2	1.0	1.0