膳食多酚：预防动脉粥样硬化的”防护堤”

• 作者: 刘亮 姚平
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 动脉粥样硬化 预防为主 防护 多酚 膳食 心脑血管疾病 医学专家 医疗模式
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 页码范围: 40-40
• 页数: 1页
• 分类号: R543.5

摘要

据统计，中年以后动脉粥样硬化的发生率越来越高，并逐步进展为各种严重的并发症，尤以心脑血管疾病为最。医学专家提出，预防动脉粥样硬化，要转变医疗模式，重心前移，预防为主。其中，选择性摄入对心血管有保护作用的食物是重要一环。研究发现，食物中的多酚能阻断动脉粥样硬化．是预防动脉粥样硬化的“防护堤”。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚平	华中科技大学同济医学院营养与食品生学系	54	378	11.0	17.0
2	刘亮	华中科技大学同济医学院营养与食品生学系	9	18	3.0	4.0