海产品中重金属的筛选及确证方法研究

• 作者: 张建荣
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 海产品 重金属 ICP-MS
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 研究探讨
• 页码范围: 135-138
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

采用ICP-MS同时测定海产品中多种金属元素,研究ICP-MS常规模式下产生干扰的原因,验证了ICP-MSDRC模式下的方法优势.海产样品经硝酸微波消解后,以甲烷作为反应气,采用ICP-MS-MS同时测定海产品中Cr,Cu,Fe,As,Mg,Zn,Sn,Se,K,Pb,As,Cd等元素.标准曲线相关系数得到改善；以火焰原子吸收仪作为第三方检测手段,对K,Mg等高含量元素进行测定并作结果比对,结果相近;以此法测定GBW 08572对虾标准物质,比对证书值,结果基本符合;此方法加标回收率在85％ ～ 114％之间,相对标准偏差小于8.8％(n=6).该方法具有简单,快速,灵敏度高,检出限低,受干扰小,线性范围宽等优势,可同时测定高含量元素与低含量元素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建荣		4	0	0.0	0.0