可食膜流延机烘道内三维流场及温度场的数值模拟

• 作者: 余顺年 章笑吟 翁武银
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 可食膜流延机 ANSYS软件 温度场 数值模拟
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 食品机械
• 页码范围: 145-147
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

可食膜是由可食性材料制成的薄膜,是一种新型包装材料,流延机是制备可食膜的设备.针对可食膜流延机干燥效率问题,运用ANSYS软件对流延机烘道内流场及温度场进行数值模拟.通过耦合传热分析,研究了在出风口的3种抽风速度下的流场、压力场以及温度场的分布情况.分析发现在出风口风压为负80 Pa时综合性能较好.分析结果为流延机工艺参数的选择提供指导,而且为流延机结构的改进提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	翁武银		51	307	10.0	15.0
2	余顺年		33	259	7.0	15.0
3	章笑吟		3	0	0.0	0.0