毕节市烤烟质量分析与评价

• 作者: 夏忠文 张念 王守华 王玉川 谢丽 陈朝应
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 质量 分析 评价
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 5151-5153
• 页数: 3页
• 分类号: S572
• 字数: 3203字
• 语种: 中文

摘要

[目的]探讨毕节市不同区域、不同时期烤烟质量状况.[方法]对毕节地区8个县市的494份烤烟样品外观质量、物理性状、化学成分和感官质量进行分析和评价.[结果]毕节市不同区域的烤烟具有明显的品质特征,但近年来烟叶质量有所下降.[结论]该研究可为毕节烤烟生产合理布局提供理论依据.