不同栽培模式下生姜品质及经济效益的比较研究

• 作者: 叶少平 吴宁 李伟 李春龙 潘开文 韩春梅
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 栽培模式 生姜 产量 品质 经济效益
• 年，卷（期）: 2013,（22）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 41-43
• 分类号: S632.5
• 语种: 中文

摘要

以四川地方品种犍为黄口姜为试材,研究比较了不同栽培模式对生姜内在品质及经济效益的影响.结果表明:生姜与大豆间作(处理1)和生姜与四季葱间作(处理2)能有效提高生姜块茎中维生素C含量,分别较单作生姜显著提高了3.29％和4.05％、处理2显著提高了可溶性糖8.24％、姜辣素4.51％和蛋白质等有益物质的含量,降低了硝酸盐有害物质的含量,其中处理1显著降低了14.00％,改善了姜块的外观和内在品质.并且,生姜与大豆间作的纯收入和产投比最高,分别较生姜单作提高了24.80％和8.80％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴宁	中国科学院成都生物研究所恢复生态学重点实验室	108	3413	34.0	56.0
2	韩春梅		75	224	7.0	10.0
3	李伟	中国科学院成都生物研究所恢复生态学重点实验室	315	4950	35.0	61.0
4	李春龙		65	265	8.0	14.0
5	叶少平		23	99	6.0	9.0
6	潘开文	中国科学院成都生物研究所恢复生态学重点实验室	70	2418	27.0	48.0