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在烹调时,调味料是必不可少的,可你知道什么样的调味料最好吗?下面给大家介绍一些常见调味料品质的辨别方法。
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文献信息
篇名 调味料挑选有窍门
来源期刊 老年世界 学科 工学
关键词 调味料 辨别方法 烹调
年,卷(期) 2013,(21) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 52-52
页数 1页 分类号 TS264.29
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研究主题发展历程
节点文献
调味料
辨别方法
烹调
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
老年世界
月刊
1007-7502
15-1013/C
16开
呼和浩特市兴安南路137号
16-23
1984
chi
出版文献量(篇)
12205
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11
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28
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