小龙虾第二辑

• 作者: 张乐 谈笑
• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 工学
• 关键词: 小龙虾 大闸蟹 平原地区 出版周期 汉人 水产 食物 香气
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 页码范围: 111-114
• 页数: 4页
• 分类号: TS254.5

摘要

武汉人从每年春天就开始吃小龙虾，早的不到4月就开始了，一直吃到秋天大闸蟹上市，终于可以停下喘口气，转身奔向大闸蟹的怀抱。这场浩荡的吃虾行动持续长达半年时间，小龙虾与大闸蟹这两种水产便将人们的一年时光做了切分，看人们桌上吃的，手指间萦绕不去的食物香气，上半年、下半年都有了自己的食物图腾，对于地处平原地区，对淡水水产有着天然喜好的武汉人来说尤其如此。上期吃喝行动已经推荐了今年第一辑小龙虾馆子，但对于我们这本双周刊出版周期的刊物来说，悠长的吃虾季仍旧显得漫长，所以延续小龙虾这当季热门角色，这期继续推出小龙虾第二辑。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谈笑		19	0	0.0	0.0
2	张乐		2	0	0.0	0.0