水产品中孔雀石绿·结晶紫及其代谢物残留快速检测试纸条的研制

• 作者: 付军权 冯月君 崔廷婷 杨昌松 罗晓琴
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 孔雀石绿 结晶紫 代谢物 试纸条
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 5040-5043
• 页数: 4页
• 分类号: S509.9
• 字数: 4816字
• 语种: 中文

摘要

[目的]研究开发用于现场检测水产品中孔雀石绿、结晶紫及其代谢物残留的快速检测试纸条.[方法]采用胶体金免疫层析技术,通过利用不同的样品垫及反应模式进行试验,研制出适合于现场检测水产品中孔雀石绿、结晶紫及其代谢物残留的快速检测试纸条.[结果]该试纸条对孔雀石绿、隐性孔雀石绿、结晶紫、隐性结晶紫的检测限均为2 μg/L,检测所需时间约10 min.[结论]该试纸条操作简便、快速、检测灵敏度高,试验结果一目了然,可作为孔雀石绿、结晶紫及其代谢物在水产品中残留检测的有效筛查手段.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨昌松		5	15	3.0	3.0
2	罗晓琴		29	164	8.0	11.0
3	冯月君		8	28	3.0	5.0
4	崔廷婷		21	132	6.0	9.0
5	付军权		4	21	2.0	4.0