大孔树脂固定木瓜蛋白酶的研究

• 作者: 厉向杰 尹德忠 张和鹏 张宝亮 张昊天 贾佳
• 来源期刊: 材料导报
• 学科: 生物学
• 关键词: 大孔树脂 木瓜蛋白酶 固定化 酶活
• 年，卷（期）: 2013,（22）
• 所属期刊栏目: 材料研究
• 页码范围: 88-91
• 页数: 4页
• 分类号: Q814.2
• 字数: 3372字
• 语种: 中文

摘要

以环氧和氨基化的大孔树脂为载体,戊二醛为交联剂对木瓜蛋白酶进行了固定化,研究了不同载体和固定化条件对酶固定化率和相对活性的影响,考察了不同温度和pH值下游离酶和固定化酶的稳定性.实验结果表明,当给酶量为40 mg,固定化温度为77℃,固定化时间为12 h,pH值为6.5时,固定化酶的活性最高.与游离酶相比,固定化酶有更好的温度和pH值稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张和鹏	西北工业大学理学院	59	549	11.0	21.0
2	张宝亮	西北工业大学理学院	30	120	6.0	8.0
3	厉向杰	西北工业大学理学院	10	38	4.0	5.0
4	尹德忠	西北工业大学理学院	37	131	7.0	9.0
5	贾佳	西北工业大学理学院	8	31	3.0	5.0
6	张昊天	西北工业大学理学院	2	5	1.0	2.0