吃的常识与真相

• 作者: 阿眉
• 来源期刊: 金秋
• 学科: 工学
• 关键词: 鸡粉 养生理论 阴阳气血 药食同源 专业博士 非黑即白 食品工程 生存优势 食品领域 文在
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 61-61
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

说到吃,国人五千年来开口就是"民以食为天",把食物放到如此至高无上的位置,爱吃会吃懂得吃的光环因此显得格外璀璨,一直自诩美食之邦。然而近些年,奉食为天的中国人在食品选择上是越来越惶惶不可终日了,一方面,刚刚吃饱饭没几年的人民不知怎么就落入"富贵病"的陷阱里;另