螺旋藻不是药

• 作者: 陈超刚
• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 螺旋藻 动物蛋白 健康长寿 营养功效 法国
• 年，卷（期）: 2013,（13）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: R282.71

摘要

螺旋藻的闻名。要归功于法国探险家。20世纪60年代初，法国探险家发现非洲乍得湖边的佳尼姆人在动物蛋白匮乏，甚至粮食、蔬菜也不足的条件下生活，依然体魄强壮、精力旺盛、健康长寿。调查后发现，他们经常捞取漂浮在乍得湖上的螺旋藻晒干食用。螺旋藻的营养功效因而渐为人知。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈超刚		157	373	10.0	17.0