盐地碱蓬提取物抗衰老作用的研究

• 作者: 刘甜甜 张泽生 贺伟 赵春晓
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 关键词: 盐地碱蓬 抗衰老 旷场 水迷宫
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 15-17
• 字数: 2887字
• 语种: 中文

摘要

研究盐地碱蓬提取物抗衰老活性,选用D-半乳糖致衰老模型小鼠,利用旷场探索行为测试检验小鼠对新环境的认知能力及兴奋性,水迷宫法测定衰老小鼠学习记忆能力,测定小鼠血清TAOC、SOD、GSH-px、CAT活力及MDA水平.盐地碱蓬提取物能极显著的提高小鼠的兴奋性,明显提升小鼠的认知能力,有效改善衰老模型小鼠学习记忆能力,显著性降低血清MDA含量并提高SOD,GSH-px活力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张泽生	食品营养与安全省部共建教育部重点实验室天津科技大学食品工程与生物技术学院	6	40	4.0	6.0
2	刘甜甜	食品营养与安全省部共建教育部重点实验室天津科技大学食品工程与生物技术学院	1	8	1.0	1.0
3	贺伟	食品营养与安全省部共建教育部重点实验室天津科技大学食品工程与生物技术学院	1	8	1.0	1.0
4	赵春晓	食品营养与安全省部共建教育部重点实验室天津科技大学食品工程与生物技术学院	1	8	1.0	1.0