矢车菊素-3-葡萄糖苷对骨骼肌细胞脂蛋白脂肪酶活性的影响

• 作者: 卫晓怡 唐立伟 张靖伟 白晨 陆红
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 矢车菊素-3-葡萄糖苷 骨骼肌细胞 脂蛋白脂肪酶 一磷酸腺苷激活的蛋白激酶
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 246-250
• 页数: 5页
• 分类号: R151.1
• 字数: 4908字
• 语种: 中文

摘要

富含矢车菊素-3-葡萄糖苷(Cy-3-g)的花色苷提取物可抑制肥胖,但其作用机制不明.骨骼肌细胞脂蛋白脂肪酶(LPL)活性与肥胖相关,LPL使骨骼肌中的β-脂肪酸氧化增强,从而加速清除体内循环的甘油三酯(TG),抑制TG流向脂肪组织积聚而导致肥胖.本实验建立稳定的骨骼肌细胞分离培养方法,通过花色苷Cy-3-g干预骨骼肌细胞,研究Cy-3-g对细胞LPL活性的影响及其作用机制.结果表明:Cy-3-g通过激活一磷酸腺苷激活的蛋白激酶(AMPK)上调骨骼肌细胞LPL活性,提示Cy-3-g具有潜在的调节机体脂代谢作用,与含Cy-3-g的花色苷提取物的肥胖抑制作用密切相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白晨	上海商学院旅游与食品学院	21	62	5.0	7.0
2	陆红	复旦大学生命科学学院	14	54	4.0	6.0
3	卫晓怡	上海商学院旅游与食品学院	18	30	3.0	5.0
4	唐立伟	上海商学院旅游与食品学院	17	38	4.0	5.0
5	张靖伟	上海商学院旅游与食品学院	1	2	1.0	1.0