慢性胰腺炎饮食5原则

• 作者: 任胡海
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 慢性胰腺炎 低脂肪饮食 脂肪摄入量 碳水化合物 胰腺分泌 过多脂肪 胰腺功能 食物摄入
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 页码范围: 37-37
• 页数: 1页
• 分类号: R576

摘要

1．一般采用高蛋白．低脂肪半流质或高蛋白低脂肪饮食。慢性胰腺炎患者的一个很大特点就是稍吃油荤就会腹泻不止，这是因为胰脂酶等都是由胰腺分泌，一旦患有胰腺炎，特别是慢性胰腺炎时，胰脂酶分泌减少，脂肪消化就障碍重重。而此时如果患者依然进食过多脂肪、必然会胰腺功能进一步衰退，所以患胰腺炎时要严格限制脂肪类食物摄入。脂肪摄入量每日应限制在20克以下、蛋白量每日可高达70克以上。如果合并有糖尿病的患者，还应适当控制碳水化合物的摄入。