嗜酸乳杆菌NCFM胞外多糖对小鼠免疫相关基因的调控

• 作者: 刘颖 姜毓君 杨相宜 满朝新 王今雨 董鑫悦 郎友 闫天文
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 嗜酸乳杆菌NCFM 胞外多糖(EPS) 脏器系数 免疫相关基因
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 213-217
• 页数: 5页
• 分类号: TS252.1
• 字数: 3787字
• 语种: 中文

摘要

目的:研究嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)NCFM胞外多糖对小鼠免疫相关基因的调控作用.方法:通过构建小鼠模型,对小鼠脏器系数进行分析,提取肠组织RNA,采用Real-time RT-PCR方法对免疫相关基因chemokine (C-C motif)ligand 2(CCL2)和interleukin 18(IL18)的表达情况进行分析.结果:脏器系数随着天数的增加而增加,实验组的脏器系数较对照组相比,显著增加.在2个免疫相关基因中,随着时间的延长,ILI8和CCL2呈现出先迅速增加后减少的趋势,同时均在第4天表达量达到最大值,且与对照组相比差异极显著(P＜0.01).结论:胞外多糖可以提高小鼠免疫脏器的质量,并且能够引起免疫相关基因出现特定表达变化,对小鼠机体的免疫调控具有一定的作用.