中学化学实验课教学与食品安全教育

• 作者: 潘乔良
• 来源期刊: 电子制作
• 关键词: 化学课程 实验教学 食品安全 新课标
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 页码范围: 197-198
• 字数: 2991字
• 语种: 中文

摘要

本文围绕提高化学教学的实用性这一目标,将食品安全知识与化学实验教学进行有机结合,探讨如何以新课标下实验教学的“活动探索”方法为思路,帮助学生通过实验的方法扩展并积累食品安全知识,提高学生学习化学的主动性与趣味性.本文以首先对《新课标》进行了解读,然后分析了食品安全与化学教育的关系,最后介绍了化学实验教学中渗透食品安全知识的方法与实例.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘乔良		1	0	0.0	0.0