从莱蒙湖深处到名厨餐桌佳肴

• 作者: 迪博·达南谐
• 来源期刊: 财经
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 页码范围: 210-211
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

三月的的清晨,莱蒙湖还在静静地沉睡,沐浴在薄雾中,湖水仿佛消逝……水面如此平静安详.黎明的风光犹如一张明信片……阳光渐隐,细雨飘摇.此时是早晨6点,我们所在的卢甘小镇距离依云5公里,简直是一个小天堂.地平线处是壮观的山峰,对面是洛桑,左边是日内瓦,右边是沃韦.身着黄色防水背带裤、黑色胶鞋和浅蓝色套衫的雅基耶头戴海蓝色便帽配绿色绒球,和雷努整装待发,准备打破莱蒙湖的沉静.月月如此,专业渔民雅基耶清晨两点出发,陪伴他出船就是默热沃"盐花"餐厅的高厨雷努,他今年刚荣获米其林指南三星大厨称号.十年来,这项渔夫的日常工作变成了大厨师的乐事.