分光光度计法测定紫菜中铝的含量

• 作者: 张四银 谷小伟
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 化学
• 关键词: 分光光度计法 紫菜 铝含量 测定
• 年，卷（期）: 2013,（23）
• 所属期刊栏目: 食品科学 -- 食品研究
• 页码范围: 294-295
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5|O657.32
• 字数: 2763字
• 语种: 中文

摘要

采用湿法对紫菜样品进行消解，比色法测定紫菜中铝的含量。在优化试验条件下，测定铝线性范围为0~8.00μg，相对标准偏差3.5%，加标回收率为93.5%~96.8%，该法操作简便、快速、精密度高，目前已经被大量用于食品中铝含量的测定。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谷小伟		3	13	2.0	3.0
2	张四银		1	2	1.0	1.0