餐桌上的春夏药膳

• 作者: 亚愚
• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 工学
• 关键词: 药膳 餐桌 因时制宜 专家推荐 老年人 初夏 天气
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.161

摘要

中医讲究“三因制宜”，同样药膳也应讲究因时制宜即四季五补。春天万物复苏，五脏属肝，适宜升补；夏季分初夏与长夏，初夏天气已热，五脏属心，宜于清补，长夏天气炎热，五脏属脾，宜于淡补。根据这一自然规则，专家推荐给老年人春夏两季药膳。