水果时间

• 来源期刊: 健与美
• 学科: 工学
• 关键词: 水果 时间 化学成分 酶活性 酸度 消化
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 页码范围: 96-97
• 页数: 2页
• 分类号: TS255.3

摘要

水果是否适合某个时间吃，需要考虑以下几个因素： 1．水果的化学成分：酸度是否高，单宁多不多，蛋白酶活性是否强。 2．人的胃肠状况如何：消化道是否健康，胃酸和消化酶是否够用。