薄荷挥发性成分的定量结构-性质相关性

• 作者: 堵锡华 陈艳
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 拓扑指数 保留指数 薄荷 挥发性成分 定量结构-性质相关性
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 192-194
• 页数: 3页
• 分类号: R284.1
• 字数: 2935字
• 语种: 中文

摘要

预测薄荷挥发性分子的保留指数和准确质量,以利用它们对分子进行有效的定性.在分子拓扑理论的基础上,应用AM1法得到65种薄荷挥发性成分的优势构象,计算得到Kier指数和E-State指数,基于多元回归分析获得了对薄荷挥发性成分的保留指数(RI)和准确质量(M)作出精确预测的定量结构-保留相关性模型.回归方程的相关系数分别为0.986和0.998.利用Jackknifed法检验了对保留指数预测模型的稳定性,检验的相关系数r基本也为0.986;另外对准确质量预测模型的稳定性和预测能力进行检测,预测值与实验值的相对平均误差为1.43％.两个模型均具有较好的稳定性、相关度和预测能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	堵锡华	徐州工程学院化学化工学院	122	362	9.0	13.0
2	陈艳	徐州工程学院化学化工学院	91	185	6.0	9.0