毛竹叶多糖超声提取工艺研究

• 作者: 姜少娟
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 毛竹叶 超声提取 多糖 提取工艺 正交实验
• 年，卷（期）: 2013,（13）
• 所属期刊栏目: 贮藏保鲜加工
• 页码范围: 166-168
• 分类号: S795.7
• 语种: 中文

摘要

采用超声波提取法从毛竹叶中提取多糖,以提取温度、提取时间、料液比、提取次数为考察因素,通过单因素试验和正交优化,研究了毛竹叶多糖的最佳提取工艺条件,并与常规热回流提取法进行了比较.结果表明:毛竹叶多糖的超声提取最佳工艺条件为提取温度70℃,提取20 min、料液比1∶10、提取3次；超声提取法优于常规热回流法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜少娟	攀枝花学院生物与化学工程学院	24	99	5.0	8.0