《食品分析检验技术》课程项目化教学改革初探

• 作者: 王卉兰
• 来源期刊: 科技视界
• 关键词: 食品分析检验 项目化教学 课程设计
• 年，卷（期）: 2013,（26）
• 所属期刊栏目: 职校科技
• 页码范围: 309
• 页数: 1页
• 字数: 2338字
• 语种: 中文

摘要

《食品分析检验技术》是高职高专食品加工技术专业围绕核心职业能力培养而设立的专业核心课程之一.本文从课程设计思路、教学内容、教学设计等几个方面阐述了《食品分析检验技术》课程项目化教学的一系列改革措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王卉兰	威海职业学院生物与化学工程系	4	13	2.0	3.0