苏州地区8个杨梅品种果实品质分析

• 作者: 徐春明 王利芬 蔡平 郑丽屏 黄颖宏
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 杨梅 果实品质 外观性状 内在品质
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 园艺园林
• 页码范围: 159-160
• 页数: 2页
• 分类号: S667.601
• 字数: 1828字
• 语种: 中文

摘要

对苏州地区8个杨梅品种进行果实经济性状与品质性状测定和分析,结果表明:果实中除含有糖、有机酸、蛋白质、花青苷、维生素C外,还含有丰富的K、Ca、Mg、Mn等矿质元素;品种间多项含量值差异明显,乌梅、小叶细蒂、大叶细蒂和绿荫头等杨梅品种果实综合性状表现良好,西山白杨梅主要经济性状与其他品种差异显著性较大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄颖宏		17	20	3.0	3.0
2	蔡平	苏州大学金螳螂建筑与城市环境学院	138	734	14.0	20.0
3	王利芬	苏州大学金螳螂建筑与城市环境学院	41	216	8.0	12.0
4	徐春明		21	89	6.0	8.0
5	郑丽屏	苏州大学金螳螂建筑与城市环境学院	14	109	5.0	10.0