《食品质量分析与检验技术实训》课程的课堂教学改革探讨

• 作者: 蒋红英
• 来源期刊: 科技视界
• 关键词: 食品检验 实训教学 教学改革
• 年，卷（期）: 2013,（26）
• 所属期刊栏目: 职校科技
• 页码范围: 287
• 页数: 1页
• 字数: 2121字
• 语种: 中文

摘要

食品质量分析与检验技术实训是一门具有很强实用性和实践性的课程,课堂建设是教学改革的基础,结合以往的教学经验,对教学内容、教学方法和考核等进行了改革和探索,取得了较好的教学效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋红英		17	47	4.0	6.0