毒理学关注阈值(TTC)方法的历史演化与发展

• 作者: 夭建华 曾婉俐 朱洲海 李雪梅 管莹 缪明明 高茜
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 毒理学关注阈值(TTC) 风险评估 食品安全
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 340-344
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 4116字
• 语种: 中文

摘要

毒理学关注阈值(TTC)的概念是指,对化学品建立一个人体暴露闽值,当低于该阈值时化学品对人体健康无明显的风险.TTC方法从提出至今已将近半个世纪,并经历了一个不断完善和发展的过程.本文主要从TTC方法的建立、发展、改进等方面进行了探讨.TTC方法最初被用于食品接触材料中安全阈值的确定.之后,人们对经口的非致癌毒性终点的无明显作用剂量(NOEL)进行了分析,发展出了以结构类为基础的多层次TTC方法.这种以结构类为基础的多层次TTC方法后来被联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)食品添加剂联合专家委员会(JECFA)和欧洲食品安全局(EFSA)等组织所采用,并在此基础上进行了发展和改进.TTC方法现已经在低人体暴露水平的化学物质风险评估中得到了广泛的应用,避免了大量不必要的,过于详细的研究,以及广泛的毒理学实验.TTC方法也为那些用量极低并且缺乏完整毒性数据的化学物质的风险评估提供了一条可行的途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夭建华		19	114	6.0	10.0
2	缪明明		41	458	14.0	19.0
3	曾婉俐		6	21	3.0	4.0
4	朱洲海		7	18	3.0	4.0
5	高茜		11	31	3.0	5.0
6	管莹		11	31	3.0	5.0
7	李雪梅		37	468	11.0	20.0