“云咖”升级苦涩

• 作者: 焦建 袁紫千
• 来源期刊: 财经
• 年，卷（期）: 2013,（16）
• 所属期刊栏目: 经济全局
• 页码范围: 54-57
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

在云南,"舶来品"咖啡的种植面积正在"爆炸式"增长.数年之内,在种植者利益驱动和地方政府推进之下,云南咖啡(下称云咖)跃升为该省第二大创汇型农产品. 长期以来,云南以单纯出售咖啡豆为主,与下游加工配套不足,利润空间不大.加之咖啡种植面积发展过快,质量难以控制,渐成发展隐忧.如何将云咖塑造为一个高端品牌,拓宽国内外市场,考验着包括政府在内的所有利益相关方.