芹菜叶绿素铁钠与其他补血药物功效的比较研究

• 作者: 吕丹 庄桂东 李春燕 翟二林 迟玉森 迟翠翠
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 缺铁性贫血 叶绿素铁钠 芹菜
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 289-292
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.1
• 字数: 4609字
• 语种: 中文

摘要

目的:探讨芹菜叶绿素铁钠与其他补血剂对大鼠缺铁性贫血的效果.方法:采用低铁饲料建立大鼠缺铁性贫血(IDA)模型,给予叶绿素铁钠、血红素铁、NaFeEDTA和FeSO4,通过测定大鼠血液指标血红蛋白(Hb)含量、红细胞(RBC)数和红细胞压积(HCT),观察补血疗效.结果:在实验30d时,与模型组和FeSO4组相比,叶绿素铁钠组的Hb、RBC、HCT显著增加(P＜0.05)；与血红素铁组和NaFeEDTA组相比,差异不显著.结论:芹菜叶绿素铁钠对治疗实验贫血鼠有明显的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	迟玉森	青岛农业大学食品科学与工程学院	24	170	7.0	12.0
2	庄桂东	青岛农业大学食品科学与工程学院	16	121	6.0	10.0
3	李春燕	青岛农业大学食品科学与工程学院	5	35	3.0	5.0
4	迟翠翠	青岛农业大学食品科学与工程学院	4	11	2.0	3.0
5	翟二林	青岛农业大学食品科学与工程学院	4	11	2.0	3.0