响应面法优化核桃花粉黄酮提取工艺

• 作者: 史冠昭 毛光瑞 王丹 翟梅枝
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 响应面 核桃花粉 黄酮
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 5470-5474
• 页数: 5页
• 分类号: S664.1
• 字数: 4474字
• 语种: 中文

摘要

[目的]优化核桃花粉黄酮提取工艺.[方法]试验先采用溶剂提取法提取核桃花粉中的黄酮物质,并在单因素试验的基础上,以总黄酮得率为响应值,采用响应面试验设计方法优化核桃花粉总黄酮提取工艺.[结果]响应面法得出的提取核桃花粉黄酮的最佳工艺参数如下:乙醇浓度64.7％,提取温度80℃,液料比为30:1 ml/g,提取时间为102 min,该工艺条件可使总黄酮得率达4.17％.[结论]响应面法对黄酮提取的优化具有实际应用价值,可为工业化利用丰富的核桃花粉资源提取总黄酮提供生产依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	翟梅枝	西北农林科技大学林学院	84	1220	20.0	31.0
2	王丹	西北农林科技大学林学院	34	255	7.0	15.0
3	史冠昭	西北农林科技大学林学院	4	28	2.0	4.0
4	毛光瑞	西北农林科技大学林学院	7	53	5.0	7.0