砂糖橘精油化学组成及对指状青霉的抑菌活性

• 作者: 杨彦松
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 精油 GC-MS 指状青霉 抑菌活性 C.reticulate Blanco
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 125-128
• 页数: 4页
• 分类号: S666.1
• 字数: 3457字
• 语种: 中文

摘要

采用水蒸气蒸馏法提取砂糖橘(Citrus reticulate Blanco)果皮精油,并用GC-MS对其成分进行分析,共鉴定出17种成分,主要包括柠檬烯(77.99％)、β-月桂烯(3.74％)、β-水芹烯(2.78％)、罗勒烯(2.64％)、β-芳樟醇(2.35％)、α-蒎烯(1.60％)、正辛醇(1.54％)、癸醛(1.24％)、4-松油醇(1.10％)和4-十一烯(1.04％)等.测定不同添加量(0.16、0.31、0.63、1.25、2.50、5.00、10.00μL/mL)砂糖橘精油对指状青霉孢子萌发和菌丝体生长的作用.结果表明:低添加量(＜ 2.5μL/mL)砂糖橘精油对指状青霉孢子萌发无影响甚至有促进作用,对指状青霉菌丝体生长有轻微的抑制；而高添加量(10μL/mL)则显著抑制孢子萌发和菌丝体生长(P＜0.05).本实验表明砂糖橘精油在防治指状青霉具有一定作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨彦松	湘潭大学化工学院	10	150	6.0	10.0