浅析高校食堂食品卫生安全管理

• 作者: 周明亮
• 来源期刊: 科教导刊：电子版
• 学科: 教育
• 关键词: 高校 食堂 卫生 安全 对策
• 年，卷（期）: kjdkdzb_2013,（9）
• 页码范围: 47-47
• 页数: 1页
• 分类号: G640

摘要

随着高校食堂管理社会化改革的不断深入，高校食堂卫生安全管理显得更加重要，特别是近年来．高校出现的食品中毒事件不断，引起社会各界对高校食堂食品安全管理的关注。基于此，本文在分析当前高校食堂食品安全管理的现状的基础上，提出高校食堂食品卫生安全管理的措施。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周明亮		4	1	1.0	1.0