红色叶王族海棠成色色素分析

• 作者: 付婉艺 李厚华 李玲 梁峥 梁燕 赵冰
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 王族海棠 花青苷 矢车菊素半乳糖苷
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 植物
• 页码范围: 71-75
• 分类号: S687
• 语种: 中文

摘要

利用紫外可见分光光度计、薄层层析色谱法、高效液相色谱仪-二极管阵列检测器(HPLC-DAD)对王族海棠叶片色素进行了鉴定,并对鉴定出的单体酚、叶绿素、类胡萝卜.素以及总黄酮含量进行定量分析.结果表明:王族海棠叶片内含有叶绿素、类胡萝卜素、矢车菊素半乳糖苷、矢车菊素及其它单体酚(儿茶素、绿原酸、表儿茶素、芦丁、对香豆酸、二氢槲皮素、木犀草素、槲皮素、山奈酚、根皮素、柚皮素).其中,矢车菊素半乳糖苷和矢车菊素为王族海棠叶片呈现红色的主要色素,叶绿素起到使叶色加深的作用,类胡萝卜素、芦丁、木犀草素、槲皮素、山奈酚、柚皮素等起着辅助成色的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁燕	西北农林科技大学林学院	70	645	14.0	22.0
2	李厚华	西北农林科技大学林学院	45	197	8.0	11.0
3	赵冰	西北农林科技大学林学院	39	222	9.0	13.0
4	李玲	西北农林科技大学林学院	11	55	6.0	7.0
5	梁峥	西北农林科技大学林学院	2	6	1.0	2.0
6	付婉艺	西北农林科技大学林学院	3	20	3.0	3.0