不同消化方法对氢化物发生-原子荧光法测定鱼粉中总砷的影响

• 作者: 刘敏敏 陈俏
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 氢化物原子荧光光谱法 砷 海产品
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 1041-1042
• 页数: 2页
• 分类号: O657.31
• 语种: 中文

摘要

砷是具有蓄积作用的有害元素,砷普遍存在于自然界环境和动物体类.由于含砷农药的使用及工业三废,以及食品在加工过程中使用某些化学添加剂而引起食品中砷的污染,在食品监测中,常常列为重点监测项目[1].国家标准规定,食品中砷的测定,样品前处理可用湿法消解和干灰化法,再用原子荧光光谱法测定[2].研究中发现,用湿法消解法对海产品进行前处理,容易造成样品砷的含量偏低,干灰化法更准确可靠,适合海产品中总砷的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘敏敏		2	3	1.0	1.0
2	陈俏		2	3	1.0	1.0