食品专业《生物化学》卓越课程创新教学模式的探索与实践

• 作者: 刘小鸣 周鹏 王淼 胡锦华
• 来源期刊: 中国科教创新导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 生物化学 卓越课程 创新 食品
• 年，卷（期）: 2013,（34）
• 所属期刊栏目: 科教创新
• 页码范围: 14
• 页数: 1页
• 分类号: G642
• 字数: 1977字
• 语种: 中文

摘要

卓越课程创新教学模式的探索与实践,为培养国际化复合型食品科技创新人才提供切实可行的参考模式.本文通过改进《生物化学》教学方法和组织形式,改革考核方式,不断深化教学改革,切实推进教育创新,提高学生自主学习能力,促进学生知识、能力、素质全面协调发展,培养具有创新精神、实践能力和国际竞争力的高素质人才.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周鹏	无锡江南大学食品学院	5	12	2.0	3.0
2	刘小鸣	无锡江南大学食品学院	4	12	2.0	3.0
3	胡锦华	无锡江南大学食品学院	5	12	2.0	3.0
4	王淼	无锡江南大学食品学院	2	5	2.0	2.0