温室大棚韭菜优质安全种植技术

• 作者: 吕慎宝
• 来源期刊: 农化市场十日讯
• 学科: 农学
• 关键词: 韭菜 种植技术 温室大棚 维生素B1 安全 优质 营养价值 维生素A
• 年，卷（期）: 2013,（35）
• 页码范围: 35-35
• 页数: 1页
• 分类号: S633.3

摘要

韭菜营养价值很高，富含蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁等矿物质，味道非常鲜美，还有独特辛香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物不仅增进食欲、杀菌消炎、提高人体自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕慎宝	《农化市场十日讯》编辑部	10	0	0.0	0.0