油茶油的研究现状及其应用前景

• 作者: 马小焕
• 来源期刊: 绿色科技
• 学科: 工学
• 关键词: 野山茶油 价值 应用
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 资源与产业
• 页码范围: 116-117
• 页数: 2页
• 分类号: TS225.1
• 字数: 1210字
• 语种: 中文

摘要

指出了油茶树是世界四大木本油料之一，它生长在我国南方亚热带地区的高山及丘陵地带，是中国特有的一种纯天然高级油料。茶油是我国特有的木本油脂，具有较高的营养价值与独特的保健功能。茶油中含有多种功能性成分，在食用油、化妆品、洗涤业等区域具有广阔的市场前景。介绍了油茶油的现状，对茶油的开发应用前景进行了展望，以期促进我国茶油产业的发展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马小焕		19	60	5.0	7.0