薏苡仁糠的综合利用

• 作者: 华正根 吴长辉 姚渭溪 李晔 王金亮 陈先娟
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 薏苡仁糠 薏苡仁糠油 薏苡仁糠蛋白 薏苡仁糠多糖 超临界CO2萃取
• 年，卷（期）: 2013,（20）
• 页码范围: 43-46
• 页数: 4页
• 分类号: TS229

摘要

利用超临界流体技术、超声波提取技术等现代科技手段，对薏米深加工后的副产物薏苡仁糠中的薏苡仁糠油、薏苡仁糠蛋白和多糖的进行开发利用。结果表明：薏苡仁糠中含有丰富的营养物质和功能成分，具有潜在的经济价值；对薏苡仁糠的综合利用，既可减少浪费又可创造更多价值，可为农业经济发展带来新的增长点。