八极杆碰撞/反应池-ICP-MS法测定食品稳定剂CMC-Na中的重金属元素

• 作者: 符靓
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 电感耦合等离子体质谱法 八极杆碰撞/反应池 食品稳定剂 羧甲基纤维素钠 重金属元素
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 268-271
• 页数: 4页
• 分类号: O657.63
• 字数: 3236字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201310059

摘要

采用微波消解-八极杆碰撞/反应池(ORS)-电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定食品稳定剂羧甲基纤维素钠(CMC-Na)中Cr、Mn、Co、Ni、Cu、As、Cd、Sb、Hg、Pb十种重金属元素的含量.样品用硝酸-双氧水分解后,试液直接用ICP-MS法进行测定.应用ORS技术,有效消除多原子离子对待测元素的干扰,选用Sc、Y、In、Bi等元素作内标混合液校正基体效应和信号漂移,确定实验的最佳测定条件.结果表明,该方法对10种待测元素的检出限在0.003～0.043μg/L之间,相对标准偏差均小于3.06％.该方法简便、快速、准确,可以用于食品稳定剂CMC-Na的质量控制和安全评价.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	符靓	长江师范学院化学化工学院	41	163	7.0	10.0