高效液相色谱法测定水产品中喹乙醇代谢物残留量

• 作者: 任胜兰 何丰 王扬 贝亦江
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 高效液相色谱 水产品 喹乙醇代谢物
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 255-258
• 页数: 4页
• 分类号: S912
• 字数: 2714字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201310056

摘要

建立高效液相色谱法对水产品中喹乙醇代谢物(3-甲基喹嗯啉-2-羧酸)残留量的检测方法.样品用2.0mol/L的盐酸水解,固相萃取净化,反相色谱柱分离,紫外检测器检测,外标法定量.喹乙醇代谢物在质量浓度0.01～1.0μg/mL的范围内呈线性关系,相关系数为0.9998,检出限为4.0μg/kg,定量限为12.0μg/kg.喹乙醇代谢物回收率在71.0％～86.5％之间,相对标准偏差在3.84％～7.32％之间.对样品前处理过程进行优化,增加提取步骤、缩短酸解时间后,回收率平均提高6.4％；同时发现,不过滤比过滤的回收率平均提高13.0％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何丰		32	134	6.0	10.0
2	王扬		55	269	10.0	13.0
3	贝亦江		28	93	5.0	8.0
4	任胜兰	浙江科技学院生物与化学工程学院	1	12	1.0	1.0