高职院校食品分析与检验课程实践教学模式改革初探

• 作者: 耿建暖
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 高职院校 食品分析与检验 实践教学改革
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 农村经济学
• 页码范围: 324,333
• 页数: 2页
• 分类号: TS207-4
• 字数: 3588字
• 语种: 中文

摘要

根据高职教育的特点,对食品分析与检验课程的实践教学模式进行改革.改革从教学大纲的修订、综合设计实验的增加及考核方式等方面进行实施,从知识、职业技能、职业素质养成等几方面完成该课程的教学目标,改革后具有提高教学质量、提高学生能力和素质、促进就业等显著效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	耿建暖		25	137	7.0	10.0