响应面法优化深层培养中国被毛孢虫草多糖闪式提取工艺

• 作者: 于波 朱兴一 王平 谢捷
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 中国被毛孢 虫草多糖 闪式提取 响应面 苯酚-硫酸法
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 284-286
• 页数: 3页
• 分类号: R927.2
• 字数: 2452字
• 语种: 中文

摘要

考察了提取温度、时间、液料比等单因素对虫草多糖提取率的影响,并根据Box-Benhnken中心组合试验设计原理,采用响应面法对闪式提取条件进行优化.结果表明,虫草多糖的最佳提取工艺条件为:提取时间100 s,提取温度83℃,液料比25 mL/g,在此条件下多糖提取率达5.03％,比传统热水浸提法提高了27.02％,是较为理想的虫草多糖提取方法.